| 中文摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 縮略词表 | 第6-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-21页 |
| 1.1 鸭肥肝简述 | 第10-14页 |
| 1.1.1 鸭肥肝的生产简史 | 第10-11页 |
| 1.1.2 鸭肥肝的营养保健功能 | 第11-12页 |
| 1.1.2.1 鸭肥肝的营养价值 | 第11页 |
| 1.1.2.2 鸭肥肝的保健作用 | 第11-12页 |
| 1.1.3 鸭肥肝形成的机理及影响因素 | 第12-14页 |
| 1.1.3.1 鸭肥肝形成的机理 | 第12页 |
| 1.1.3.2 影响鸭肥肝形成的重要因素 | 第12-14页 |
| 1.1.3.2.1 填饲技术 | 第13页 |
| 1.1.3.2.2 填词品种选择 | 第13页 |
| 1.1.3.2.3 合适的填饲日龄 | 第13页 |
| 1.1.3.2.4 填饲日粮 | 第13-14页 |
| 1.2 黑羽番鸭简介 | 第14-15页 |
| 1.2.1 黑羽番鸭的体型体貌与习性 | 第14页 |
| 1.2.2 黑羽番鸭的生产性能 | 第14-15页 |
| 1.3 脂调控基因与脂肪代谢 | 第15-19页 |
| 1.3.1 SREBP-1调控脂质合成 | 第15-17页 |
| 1.3.1.1 SREBP-1c在脂肪酸合成中的作用 | 第16页 |
| 1.3.1.2 SREBP-1c与肝脂肪变性 | 第16-17页 |
| 1.3.2 ACC在脂肪酸代谢中的的作用 | 第17页 |
| 1.3.3 FAS在脂肪酸代谢中的作用 | 第17-18页 |
| 1.3.4 GPAT在甘油三酯合成中的作用 | 第18页 |
| 1.3.5 MTTP在VLDL-TG组装和分泌过程中的作用 | 第18页 |
| 1.3.6 ApoB在脂质转运过程中的作用 | 第18-19页 |
| 1.4 本试验研究的目的、意义及主要内容 | 第19-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-28页 |
| 2.1 试验材料 | 第21-23页 |
| 2.1.1 试验动物及饲养管理 | 第21页 |
| 2.1.2 主要试验仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.1.3 主要药品及试剂的配制 | 第22-23页 |
| 2.1.3.1 常用试剂及试剂盒 | 第22页 |
| 2.1.3.2 常规营养成分分析相关试剂配制 | 第22页 |
| 2.1.3.3 提取总RNA相关试剂配制 | 第22页 |
| 2.1.3.4 琼脂糖凝胶电泳相关试剂配制 | 第22-23页 |
| 2.2 试验方法及步骤 | 第23-28页 |
| 2.2.1 血液生化指标分析 | 第23页 |
| 2.2.2 黑羽番鸭组织营养成分分析 | 第23-24页 |
| 2.2.2.1 水分含量的测定(参照GB/T6435-86法) | 第23页 |
| 2.2.2.2 粗蛋白含量测定(参照GB/T6432-86法) | 第23-24页 |
| 2.2.2.3 粗脂肪含量测定(参照GB/T6433-86法) | 第24页 |
| 2.2.2.4 粗灰分的测定(参照GB/T6438-92法) | 第24页 |
| 2.2.3 肝脏组织切片 | 第24页 |
| 2.2.4 组织总RNA提取和保存 | 第24-26页 |
| 2.2.4.1 总RNA提取前的准备 | 第24-25页 |
| 2.2.4.2 总RNA提取 | 第25页 |
| 2.2.4.3 番鸭各组织总RNA检测 | 第25-26页 |
| 2.2.5 反转录 | 第26页 |
| 2.2.6 实时荧光定量PCR反应 | 第26-27页 |
| 2.2.6.1 引物设计 | 第26-27页 |
| 2.2.6.2 实时荧光定量PCR反应体系及反应程序 | 第27页 |
| 2.2.7 数据分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-37页 |
| 3.1 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析 | 第28-29页 |
| 3.1.1 填饲前期黑羽番鸭体尺 | 第28页 |
| 3.1.2 填饲后期黑羽番鸭肝重及屠宰性能 | 第28页 |
| 3.1.3 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析 | 第28-29页 |
| 3.2 黑羽番鸭血浆生化指标与产肝性能相关性分析 | 第29-33页 |
| 3.2.1 黑羽番鸭填饲期血浆生化指标变化规律 | 第29-30页 |
| 3.2.2 填饲组与对照组番鸭血浆生化指标比较 | 第30-31页 |
| 3.2.3 填饲黑羽番鸭产肝性能与血浆生化指标 | 第31-32页 |
| 3.2.4 填饲番鸭血浆生化指标与肝重、肝体比之间相关性分析 | 第32-33页 |
| 3.3 黑羽番鸭组织常规营养成分分析 | 第33-34页 |
| 3.4 黑羽番鸭肝脏组织学观察 | 第34页 |
| 3.5 差异表达基因实时定量PCR检测 | 第34-37页 |
| 3.5.1 填饲末期黑羽番鸭组织中基因相对表达量分析 | 第34-36页 |
| 3.5.2 相关基因在填饲组黑羽番鸭不同填饲阶段肝脏中的表达 | 第36-37页 |
| 4. 讨论 | 第37-40页 |
| 4.1 黑羽番鸭体重体尺与产肝性能相关性分析 | 第37页 |
| 4.2 黑羽番鸭填饲期血浆生化指标与产肝性能相关性分析 | 第37-38页 |
| 4.3 填饲对黑羽番鸭组织营养成分及肝脏组织学的影响 | 第38-39页 |
| 4.4 填饲对黑羽番鸭脂调控基因表达规律的影响 | 第39-40页 |
| 5. 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第47-49页 |
