| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究概况 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究对象 | 第10页 |
| 1.2.2 研究范围 | 第10页 |
| 1.2.3 现有相关研究成果 | 第10-11页 |
| 1.3 研究尺度 | 第11页 |
| 1.4 研究目的和意义 | 第11-12页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第11-12页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第12页 |
| 1.5 研究方法与框架 | 第12-16页 |
| 1.5.1 数据来源 | 第12-13页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第13-15页 |
| 1.5.3 研究框架 | 第15-16页 |
| 第二章 餐饮业空间布局基础理论 | 第16-18页 |
| 2.1 空间布局理论 | 第16-17页 |
| 2.1.1 中心地理论 | 第16页 |
| 2.1.2 市场区位论 | 第16页 |
| 2.1.3 加纳模式 | 第16页 |
| 2.1.4 微区位理论 | 第16-17页 |
| 2.2 消费行为理论 | 第17-18页 |
| 第三章 庆阳市餐饮业发展现状 | 第18-23页 |
| 3.1 庆阳市餐饮业发展阶段 | 第18-19页 |
| 3.2 庆阳市餐饮业发展趋势 | 第19-21页 |
| 3.3 庆阳市餐饮业发展的专业化程度 | 第21-23页 |
| 第四章 庆阳市餐饮业分布特征研究 | 第23-28页 |
| 4.1 总量特征 | 第23页 |
| 4.2 基于餐饮消费等级的分布特征 | 第23-24页 |
| 4.3 基于餐饮规模等级的分布特征 | 第24-25页 |
| 4.4 基于餐饮行业类型的分布特征 | 第25-26页 |
| 4.5 庆阳市西峰区餐饮业空间布局形态类型 | 第26-28页 |
| 第五章 庆阳市餐饮业空间分布影响因素分析 | 第28-48页 |
| 5.1 影响因素选取 | 第28页 |
| 5.2 道路交通因素 | 第28-30页 |
| 5.2.1 道路等级对餐饮网点布局的影响 | 第28-30页 |
| 5.2.2 道路交叉口对餐饮网点布局的影响 | 第30页 |
| 5.3 行为因素 | 第30-45页 |
| 5.3.1 消费者行为因素 | 第30-40页 |
| 5.3.2 经营者行为因素 | 第40-43页 |
| 5.3.3 政府行为因素 | 第43-45页 |
| 5.4 土地价格 | 第45-48页 |
| 第六章 庆阳市餐饮业空间布局优化研究 | 第48-54页 |
| 6.1 庆阳市餐饮网点现状与规划对比分析 | 第48-49页 |
| 6.1.1 与《庆阳市城市总体规划调整(2009—2025)》对比分析 | 第48页 |
| 6.1.2 与《庆阳市城市公共服务设施布点规划》对比分析 | 第48-49页 |
| 6.2 城市规划中的餐饮网点布局 | 第49-50页 |
| 6.2.1 城市总体规划中餐饮网点布局 | 第49-50页 |
| 6.2.2 控制性详细规划中餐饮网点布局 | 第50页 |
| 6.3 庆阳市餐饮网点空间布局优化对策 | 第50-54页 |
| 6.3.1 庆阳市餐饮业空间发展模式的研究 | 第50-51页 |
| 6.3.2 庆阳市餐饮业布局形态 | 第51页 |
| 6.3.3 庆阳市西峰区餐饮网点的分级设置 | 第51-54页 |
| 第七章 总结 | 第54-56页 |
| 7.1 主要结论 | 第54-55页 |
| 7.2 研究展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 在校期间的研究成果及参与课题 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 附件1：庆阳市餐饮企业布局研究调研(经营者问卷) | 第62-64页 |
| 附件2：庆阳市餐饮企业布局研究调研(消费者问卷) | 第64-67页 |
| 附件3：庆阳市土地利用总体规划图 | 第67-68页 |
| 附件4：庆阳市商业服务业设施规划图 | 第68-69页 |
| 附件5：庆阳市城区商业用地级别与基准地价图 | 第69页 |