以电子商务为基础的网络餐饮平台运营分析与研究--以“饿了么”为例
| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第8-9页 |
| 1.3 论文的研究方法、内容及框架 | 第9-10页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第9页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第9-10页 |
| 1.4 论文的创新点 | 第10-11页 |
| 2 相关理论综述 | 第11-17页 |
| 2.1 市场营销相关理论 | 第11-14页 |
| 2.1.1 市场营销的定义和内涵 | 第11页 |
| 2.1.2 市场营销的策略 | 第11-12页 |
| 2.1.3 网络市场营销 | 第12-14页 |
| 2.2 电子商务相关理论 | 第14-17页 |
| 2.2.1 电子商务的概念与本质 | 第14页 |
| 2.2.2 电子商务的类别 | 第14-15页 |
| 2.2.3 电子商务在餐饮业中的运用 | 第15-17页 |
| 3 电子商务在我国餐饮业的应用现状 | 第17-20页 |
| 3.1 电子商务在我国餐饮业的应用现状 | 第17-18页 |
| 3.2 电子商务对餐饮业发展的促进作用 | 第18-20页 |
| 4 网络餐饮平台的运营现状调查与分析 | 第20-32页 |
| 4.1 数据、样本及变量测量 | 第20-21页 |
| 4.1.1 问卷设计 | 第20页 |
| 4.1.2 变量测量 | 第20-21页 |
| 4.1.3 调研数据 | 第21页 |
| 4.2 数据分析与讨论 | 第21-28页 |
| 4.2.1 信度与效度检验 | 第21-24页 |
| 4.2.2 描述性统计及相关检验 | 第24-25页 |
| 4.2.3 回归分析 | 第25-27页 |
| 4.2.4 分析结论 | 第27-28页 |
| 4.3 网络餐饮平台运营过程中的问题与不足 | 第28-29页 |
| 4.4 网络餐饮平台商业模式中的问题与不足 | 第29-32页 |
| 5 网络餐平台运营改善和模式创新建议 | 第32-38页 |
| 5.1 网络餐饮平台运营改善建议 | 第32-34页 |
| 5.1.1 加强技术创新,提高安全意识 | 第32页 |
| 5.1.2 做好资料审核,构建惩戒制度 | 第32-33页 |
| 5.1.3 改善平台服务,杜绝虚假评价 | 第33-34页 |
| 5.2 网络餐饮平台模式创新建议 | 第34-38页 |
| 5.2.1 立足顾客群体,提供差异服务 | 第34-35页 |
| 5.2.2 平台建设改进,加快更新步伐 | 第35-36页 |
| 5.2.3 注重移动终端,开拓手机市场 | 第36-38页 |
| 6 案例分析——“饿了么”网络APP平台 | 第38-44页 |
| 6.1 “饿了么”网络APP平台的基本情况 | 第38页 |
| 6.2 “饿了么”网络平台的运营方式 | 第38-41页 |
| 6.2.1 “饿了么”网络平台的商业模式 | 第38-39页 |
| 6.2.2 “饿了么”网络平台的技术模式 | 第39-41页 |
| 6.2.3 “饿了么”网络平台的营销模式 | 第41页 |
| 6.3 “饿了么”网络平台的运营和创新经验 | 第41-43页 |
| 6.3.1 市场调研详实,目标市场明确 | 第42页 |
| 6.3.2 研发力度较大,不断适应需求 | 第42页 |
| 6.3.3 注重移动终端,迅速抢占市场 | 第42-43页 |
| 6.3.4 加强企业联合,形成竞争优势 | 第43页 |
| 6.4 结论 | 第43-44页 |
| 附录 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-48页 |
| 致谢 | 第48页 |
