首页--工业技术论文--化学工业论文--基本有机化学工业论文--天然有机化合物的生产论文--碳水化合物、糖论文

海带岩藻聚糖超滤提取技术及岩藻聚糖抗菌活性的研究

摘要第4-5页
abstract第5-6页
第1章 引言第10-21页
    1.1 岩藻聚糖的组成与结构第10-12页
        1.1.1 岩藻聚糖的组成第10-11页
        1.1.2 岩藻聚糖的结构第11-12页
    1.2 岩藻聚糖的生物活性第12-14页
        1.2.1 岩藻聚糖生物活性研究进展第12-13页
        1.2.2 分子结构和分子量对岩藻聚糖生物活性的影响第13-14页
    1.3 多糖降解方法的研究进展第14-17页
        1.3.1 物理法第14-15页
        1.3.2 化学法第15-16页
        1.3.3 生物法第16-17页
    1.4 超滤膜分离技术在食品工业中的应用第17-18页
        1.4.1 超滤在乳制品生产中的应用第17页
        1.4.2 超滤在酶提取中的应用第17-18页
        1.4.3 超滤在果汁和食品酿造中的应用第18页
    1.5 海藻抑菌活性物质的研究进展第18-19页
    1.6 立题依据及意义第19-20页
    1.7 研究内容与技术路线第20-21页
第2章 超滤制备海带岩藻聚糖第21-34页
    2.1 实验材料第21-22页
        2.1.1 实验材料第21页
        2.1.2 实验试剂第21页
        2.1.3 实验仪器第21-22页
    2.2 实验方法第22-27页
        2.2.1 实验流程第22-24页
        2.2.2 温度对多糖降解的影响第24页
        2.2.3 pH对多糖降解的影响第24页
        2.2.4 pH对提取液中褐藻酸脱除效果的影响第24页
        2.2.5 超滤过程压力对膜通量的影响第24页
        2.2.6 多糖浓度对超滤提取多糖的影响第24页
        2.2.7 理化指标的测定第24-27页
    2.3 结果与分析第27-33页
        2.3.1 多糖降解的影响因素第27-29页
        2.3.2 pH对提取液中褐藻酸脱除效果的影响第29页
        2.3.3 超滤过程压力对膜通量的影响第29-31页
        2.3.4 多糖浓度对超滤提取多糖的影响第31-32页
        2.3.5 超滤工艺流程与产品理化指标第32-33页
    2.4 本章小结第33-34页
第3章 岩藻聚糖降解工艺的研究第34-43页
    3.1 实验材料第34-35页
        3.1.1 实验原料第34页
        3.1.2 实验试剂第34页
        3.1.3 实验仪器第34-35页
    3.2 实验方法第35-37页
        3.2.0 理化指标的测定第35-36页
        3.2.1 脱重金属岩藻聚糖的制备第36-37页
        3.2.2 酸水解降解岩藻聚糖第37页
        3.2.3 超声波辅助过氧化氢水解岩藻聚糖第37页
        3.2.4 低分子量岩藻聚糖的制备第37页
    3.3 结果与讨论第37-41页
        3.3.1 岩藻聚糖脱重金属的研究第37-38页
        3.3.2 酸水解岩藻聚糖还原糖含量的变化第38页
        3.3.3 超声波辅助过氧化氢降解对岩藻聚糖的影响第38-40页
        3.3.4 低分子量岩藻聚糖的制备工艺对SO_4~(2-)含量的影响的研究第40-41页
    3.4 本章小结第41-43页
第4章 低分子量岩藻聚糖抗菌活性的研究第43-53页
    4.1 实验材料第43-44页
        4.1.1 实验原料第43页
        4.1.2 实验试剂第43-44页
        4.1.3 实验仪器第44页
    4.2 实验方法第44-46页
        4.2.1 岩藻聚糖及其降解多糖的抗氧化的研究第44-45页
        4.2.2 岩藻聚糖抑菌体外活性的研究第45-46页
    4.3 结果与分析第46-52页
        4.3.1 岩藻聚糖抗氧化的研究第46-47页
        4.3.2 岩藻聚糖体外抑菌活性的研究第47-52页
    4.4 本章小结第52-53页
第5章 结论与展望第53-55页
    5.1 结论第53页
    5.2 研究的创新点第53-54页
    5.3 展望第54-55页
致谢第55-56页
参考文献第56-61页
在学期间发表的学术论文第61页

论文共61页,点击 下载论文
上一篇:活性炭的改性及其对模拟酚污染原水的处理研究
下一篇:一步氧化合成烟酸V2O5/TiO2催化剂的改性及其成型研究