| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-23页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-11页 |
| 1.2 农产品质量追溯相关理论基础 | 第11-16页 |
| 1.2.1 农产品 | 第11-12页 |
| 1.2.2 食用农产品监管的法律依据 | 第12页 |
| 1.2.3 农产品质量追溯体系 | 第12-13页 |
| 1.2.4 农产品质量安全认证体系 | 第13-14页 |
| 1.2.5 农产品质量安全控制技术 | 第14-15页 |
| 1.2.6 信息不对称理论 | 第15-16页 |
| 1.3 国内外农产品质量追溯体系研究与实践 | 第16-21页 |
| 1.3.1 国外农产品质量安全追溯体系研究与实践 | 第16-18页 |
| 1.3.2 国内农产品质量安全追溯体系研究与实践 | 第18-20页 |
| 1.3.3 国内外农产品质量安全追溯体系建设实践分析 | 第20-21页 |
| 1.4 研究方法和内容 | 第21-23页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第21-22页 |
| 1.4.2 研究内容与框架 | 第22-23页 |
| 第二章 汉中市汉台区农产品质量安全追溯监管现状及制约因素分析 | 第23-42页 |
| 2.1 汉中市汉台区农产品质量安全追溯监管现状 | 第23-34页 |
| 2.1.1 农业发展现状 | 第23-24页 |
| 2.1.2 农产品质量安全管理现状 | 第24-29页 |
| 2.1.3 农产品质量安全追溯体系现状 | 第29-34页 |
| 2.2 制约因素分析 | 第34-41页 |
| 2.2.1 农业标准化水平仍然较低 | 第34页 |
| 2.2.2 农产品质量安全追溯规制不健全 | 第34-35页 |
| 2.2.3 相关利益主体参与积极性不高 | 第35-38页 |
| 2.2.4 追溯信息的完整性、真实性难以保障 | 第38-39页 |
| 2.2.5 引导激励机制不健全 | 第39页 |
| 2.2.6 消费者认知程度低 | 第39-41页 |
| 2.3 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 完善农产品质量安全追溯监管体系的对策及建议 | 第42-48页 |
| 3.1 制定完善法律法规 | 第42页 |
| 3.2 建立统一追溯体系 | 第42-44页 |
| 3.2.1 统一追溯平台 | 第42-43页 |
| 3.2.2 统一标准规范 | 第43-44页 |
| 3.2.3 统一组织领导 | 第44页 |
| 3.3 实行梯次推进 | 第44-45页 |
| 3.3.1 地方层面因地制宜，依托全国追溯平台分步实施产品追溯 | 第44-45页 |
| 3.3.2 国家层面探索推进品种追溯 | 第45页 |
| 3.4 强化帮扶指导 | 第45-46页 |
| 3.4.1 加强培训指导 | 第45页 |
| 3.4.2 加大政策资金扶持 | 第45页 |
| 3.4.3 拓宽推广渠道 | 第45-46页 |
| 3.5 监管无缝对接 | 第46页 |
| 3.6 增强消费认知 | 第46页 |
| 3.7 结论与展望 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 附录 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
