| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 生物表面活性剂 | 第10-13页 |
| 1.1.1 生物表面活性剂的定义 | 第10页 |
| 1.1.2 生物表面活性剂分类 | 第10-12页 |
| 1.1.2.1 糖脂类 | 第10-11页 |
| 1.1.2.2 脂肽和脂蛋白 | 第11页 |
| 1.1.2.3 磷脂 | 第11页 |
| 1.1.2.4 脂肪酸中性脂 | 第11页 |
| 1.1.2.5 聚合生物表面活性剂 | 第11-12页 |
| 1.1.3 生物表面活性剂的特性 | 第12页 |
| 1.1.4 生物表面活性剂的性能评价 | 第12-13页 |
| 1.2 微生物法生产生物乳化剂 | 第13页 |
| 1.3 微生物合成生物乳化剂的影响因素 | 第13-16页 |
| 1.3.1 菌种对生物乳化剂合成的影响 | 第13-14页 |
| 1.3.2 培养基对生物乳化剂发酵的影响 | 第14-16页 |
| 1.3.2.1 碳源对生物乳化剂发酵的影响 | 第14-15页 |
| 1.3.2.2 氮源对生物乳化剂发酵的影响 | 第15页 |
| 1.3.2.3 碳氮比对生物乳化剂发酵的影响 | 第15-16页 |
| 1.3.2.4 其它因素对生物乳化剂发酵的影响 | 第16页 |
| 1.4 以工农业废弃物为原科发酵生产生物乳化剂 | 第16-17页 |
| 1.5 生物乳化剂的发展前景 | 第17页 |
| 1.6 本文研究内容 | 第17-19页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第19-26页 |
| 2.1 材料 | 第19-21页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第19页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第20页 |
| 2.1.4 实验用培养基 | 第20-21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-26页 |
| 2.2.1 菌种活化与培养 | 第21页 |
| 2.2.2 生物表面活性剂产生菌的分离纯化 | 第21-22页 |
| 2.2.2.1 菌株的富集培养 | 第21页 |
| 2.2.2.2 菌株的分离纯化 | 第21-22页 |
| 2.2.2.3 分离菌株的发酵特性 | 第22页 |
| 2.2.3 菌株的鉴定 | 第22页 |
| 2.2.3.1 菌株的形态鉴定 | 第22页 |
| 2.2.3.2 菌株的16SrDNA的扩增、测序及分析 | 第22页 |
| 2.2.4 测定方法 | 第22-25页 |
| 2.2.4.1 菌体密度测定 | 第22页 |
| 2.2.4.2 发酵液的预处理 | 第22-23页 |
| 2.2.4.3 pH测定 | 第23页 |
| 2.2.4.4 表面张力测定 | 第23页 |
| 2.2.4.5 乳化活性测定 | 第23页 |
| 2.2.4.6 细胞疏水性测定 | 第23页 |
| 2.2.4.7 糖含量测定 | 第23-24页 |
| 2.2.4.8 烷烃含量测定 | 第24-25页 |
| 2.2.4.8.1 烷烃的萃取 | 第24页 |
| 2.2.4.8.2 烷烃含量测定 | 第24-25页 |
| 2.2.5 碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第25页 |
| 2.2.6 氮源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第25-26页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第26-43页 |
| 3.1 生物表面活性剂产生菌的分离 | 第26-27页 |
| 3.1.1 菌落形态 | 第26页 |
| 3.1.2 细胞形态及革兰氏染色 | 第26-27页 |
| 3.2 分离菌株的发酵特性 | 第27-28页 |
| 3.3 菌株1 | 第28-31页 |
| 3.3.1 细胞的形态及结构特征 | 第28-29页 |
| 3.3.2 菌株1 | 第29-31页 |
| 3.4 碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第31-37页 |
| 3.4.1 糖类碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第31-33页 |
| 3.4.2 烃类碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第33-37页 |
| 3.5 氮源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第37-43页 |
| 3.5.1 等摩尔氮素的氮源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第38-40页 |
| 3.5.2 等质量氮源对生物表面发酵的影响 | 第40-43页 |
| 第四章 结论 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50页 |