| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第13-45页 |
| 1.1 金属纳米团簇 | 第13-29页 |
| 1.1.1 金纳米团簇 | 第13-14页 |
| 1.1.2 银纳米团簇 | 第14-15页 |
| 1.1.3 铜纳米团簇 | 第15-29页 |
| 1.1.3.1 铜纳米团簇合成 | 第16-20页 |
| 1.1.3.2 铜纳米团簇性质 | 第20-22页 |
| 1.1.3.3 铜纳米团簇表征 | 第22-25页 |
| 1.1.3.4 铜纳米团簇应用 | 第25-29页 |
| 1.2 蛋白质 | 第29页 |
| 1.2.1 蛋白质功能 | 第29页 |
| 1.3 纳米抗氧化剂 | 第29-30页 |
| 1.4 酶 | 第30-42页 |
| 1.4.1 纳米酶 | 第31-38页 |
| 1.4.1.1 纳米酶简介 | 第31-32页 |
| 1.4.1.2 纳米人工模拟酶的分类 | 第32-38页 |
| 1.4.2 过氧化物酶 | 第38页 |
| 1.4.3 辣根过氧化物酶 | 第38-42页 |
| 1.4.3.1 辣根过氧化物酶的应用 | 第40-42页 |
| 1.5 本文立题思想 | 第42-45页 |
| 第二章 实验试剂、仪器、方法、步骤 | 第45-55页 |
| 2.1 实验材料 | 第45-47页 |
| 2.1.1 实验药品 | 第45-46页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第46-47页 |
| 2.2 实验方法 | 第47-55页 |
| 2.2.1 三种纳米团簇合成 | 第47页 |
| 2.2.1.1 BSA控制合成的铜纳米簇 | 第47页 |
| 2.2.1.2 BSA控制合成的铜纳米簇（水合肼还原） | 第47页 |
| 2.2.1.3 CEW控制合成的铜纳米簇 | 第47页 |
| 2.2.2 三种纳米团簇的紫外-可见吸收光谱 | 第47页 |
| 2.2.3 三种纳米团簇的荧光光谱 | 第47-48页 |
| 2.2.4 三种纳米团簇傅里叶红外光谱表征 | 第48页 |
| 2.2.5 三种纳米团簇zeta粒径仪表征 | 第48页 |
| 2.2.6 三种纳米团簇的体外抗氧化活性检测 | 第48-50页 |
| 2.2.6.1 羟自由基(·OH)清除实验 | 第48页 |
| 2.2.6.2 超氧阴离子自由基（O_2·-）检测 | 第48-49页 |
| 2.2.6.3 DPPH自由基的清除 | 第49页 |
| 2.2.6.4 ABTS自由基的检测 | 第49-50页 |
| 2.2.7 三种纳米团簇的酶活性定性检测 | 第50-51页 |
| 2.2.7.1 类过氧化氢酶（CAT）活性 | 第50页 |
| 2.2.7.2 类辣根过氧化物酶（HRP）活性 | 第50-51页 |
| 2.2.8 类过氧化物酶催化反应条件优化 | 第51-52页 |
| 2.2.8.1 pH值优化 | 第51页 |
| 2.2.8.2 温度优化 | 第51-52页 |
| 2.2.9 类过氧化物酶的稳态动力学 | 第52页 |
| 2.2.9.1 底物TMB | 第52页 |
| 2.2.9.2 底物H_2O_2 | 第52页 |
| 2.2.10 三种类过氧化物酶的催化机制 | 第52-53页 |
| 2.2.11 三种样品的pH和温度稳定性 | 第53页 |
| 2.2.11.1 pH稳定性 | 第53页 |
| 2.2.11.2 温度稳定性 | 第53页 |
| 2.2.12 类酶活性应用与葡萄糖浓度的检测 | 第53-55页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第55-83页 |
| 3.1 三种铜纳米簇的合成和紫外-可见光谱表征 | 第55-56页 |
| 3.1.1 BSA-CuNPs 1 的合成和紫外-可见光谱表征 | 第55页 |
| 3.1.2 BSA-CuNPs 2 的合成和紫外-可见光谱表征 | 第55-56页 |
| 3.1.3 CEW-CuNPs的合成和紫外-可见光谱表征 | 第56页 |
| 3.2 三种铜纳米簇的荧光光谱 | 第56-59页 |
| 3.2.1 BSA-CuNPs 1 的荧光光谱 | 第56-57页 |
| 3.2.2 BSA-CuNPs 2 的荧光光谱 | 第57-58页 |
| 3.2.3 CEW-CuNPs的荧光光谱 | 第58-59页 |
| 3.3 三种纳米团簇傅里叶红外光谱表征 | 第59-62页 |
| 3.3.1 BSA-CuNPs 1 的傅里叶红外光谱 | 第59-60页 |
| 3.3.2 BSA-CuNPs 2 的傅里叶红外光谱 | 第60-61页 |
| 3.3.3 CEW-CuNPs的傅里叶红外光谱 | 第61-62页 |
| 3.4 三种纳米团簇的粒径 | 第62-63页 |
| 3.4.1 BSA-CuNPs 1 的粒径 | 第62-63页 |
| 3.4.2 BSA-CuNPs 2 的粒径 | 第63页 |
| 3.4.3 CEW-CuNPs的粒径 | 第63页 |
| 3.5 三种纳米团簇的体外抗氧化活性 | 第63-66页 |
| 3.5.1 BSA-CuNPs 1 的体外抗氧化活性 | 第63-64页 |
| 3.5.2 BSA-CuNPs 2 的体外抗氧化活性 | 第64-65页 |
| 3.5.3 CEW-CuNPs的体外抗氧化活性 | 第65-66页 |
| 3.6 三种纳米团簇的酶活性定性 | 第66-72页 |
| 3.6.1 类过氧化氢酶（CAT）活性 | 第66-67页 |
| 3.6.2 类辣根过氧化物酶（HRP）活性 | 第67-72页 |
| 3.6.2.1 BSA-CuNPs 1 的四种不同底物定性 | 第68-69页 |
| 3.6.2.2 BSA-CuNPs 2 的四种不同底物定性 | 第69-71页 |
| 3.6.2.3 CEW-CuNPs的四种不同底物定性 | 第71-72页 |
| 3.7 三种纳米团簇的类酶催化反应条件优化 | 第72-74页 |
| 3.7.1 pH值 | 第72-73页 |
| 3.7.2 温度 | 第73-74页 |
| 3.8 三种类过氧化物酶的稳态动力学 | 第74-76页 |
| 3.8.1 TMB为底物 | 第74-75页 |
| 3.8.2 H_2O_2为底物 | 第75-76页 |
| 3.9 三种类过氧化物酶的催化机制 | 第76-79页 |
| 3.10 三种类过氧化物酶的pH和温度稳定性 | 第79-81页 |
| 3.10.1 pH稳定性 | 第80页 |
| 3.10.2 温度稳定性 | 第80-81页 |
| 3.11 三种模拟酶的应用和葡萄糖检测 | 第81-83页 |
| 第四章 结论 | 第83-85页 |
| 4.1 三种铜纳米簇的合成 | 第83页 |
| 4.2 三种纳米团簇的表征 | 第83页 |
| 4.3 三种纳米团簇的体外抗氧化活性 | 第83页 |
| 4.4 三种铜纳米簇的过氧化物酶活性定性 | 第83-84页 |
| 4.5 三种纳米团簇的稳态动力学及催化机制 | 第84页 |
| 4.6 三种纳米团簇的应用 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-93页 |
| 致谢 | 第93页 |
