| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 一、摊贩餐饮食品安全监管概论 | 第9-15页 |
| (一) 摊贩餐饮及其食品安全监管的界定 | 第9-12页 |
| (二) 摊贩餐饮食品安全监管的现实意义 | 第12-15页 |
| 二、我国摊贩餐饮食品安全监管及其困境 | 第15-29页 |
| (一) 我国摊贩餐饮食品安全监管现状 | 第15-19页 |
| (二) 我国摊贩餐饮食品安全监管的困境 | 第19-29页 |
| 三、域外典型国家摊贩餐饮监管的经验与启示 | 第29-33页 |
| (一) 美国食品安全监管的经验借鉴 | 第29-31页 |
| (二) 新加坡街头食品摊贩安全监管的经验借鉴 | 第31-33页 |
| 四、完善我国摊贩餐饮食品安全监管的法律对策 | 第33-41页 |
| (一) 完善摊贩餐饮食品安全监管法律制度 | 第33-35页 |
| (二) 完善摊贩餐饮食品安全集中监管模式 | 第35-36页 |
| (三) 建立摊贩餐饮食品安全的长效执法机制 | 第36-37页 |
| (四) 充分调动各监管资源,推进社会共治 | 第37-41页 |
| 五、结语 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47页 |