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刺参胶原纤维简易提取方法及胶原降解酶的特性研究

摘要第1-5页
Abstract第5-10页
第一章 绪论第10-17页
   ·海参第10页
   ·水产动物胶原蛋白研究进展第10-13页
     ·水产动物胶原蛋白提取第11-12页
     ·水产动物胶原理化特性研究第12-13页
   ·海参内源酶的研究第13-15页
     ·海参肠自溶酶第13-14页
     ·海参体壁、肠道组织蛋白酶B第14页
     ·海参肠道β-1,3-葡聚糖酶第14页
     ·海参体壁半胱氨酸蛋白酶第14页
     ·海参体壁组织蛋白酶L第14页
     ·海参体壁、肠道酸性磷酸酶第14-15页
     ·海参体壁、肠道乙酰胆碱酯酶第15页
     ·海参体壁、肠道碱性磷酸酶第15页
   ·立题背景和意义第15页
   ·本论文研究的主要内容第15-17页
第二章 材料与方法第17-30页
   ·实验材料第17-20页
     ·材料第17页
     ·主要实验仪器第17-18页
     ·主要实验试剂第18-20页
   ·主要试剂配制第20-24页
     ·SDS-PAGE电泳相关试剂的配制第20-21页
     ·海参体壁胶原蛋白提取过程中所涉及到的试剂的配制第21页
     ·配制0.01 mg/mL L-酪氨酸标准溶液第21页
     ·配制20%三氯乙酸(TCA)溶液第21页
     ·Folin-酚溶液的配制第21-22页
     ·氨基酸分析主要试剂的配制方法第22页
     ·明胶酶谱配方第22-23页
     ·TCA试剂配制第23-24页
   ·实验方法第24-30页
     ·Folin-酚法绘制蛋白质标准曲线第24页
     ·原料预处理第24-25页
     ·海参体壁胶原纤维的提取第25页
     ·各因素对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第25页
       ·水洗次数对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第25页
       ·碱洗时间对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第25页
       ·碱液浓度对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第25页
     ·海参体壁胶原纤维SDS-PAGE电泳检测第25-26页
     ·海参体壁胶原纤维红外光谱分析第26页
     ·海参体壁胶原纤维总氨基酸含量的测定第26页
     ·海参体壁胶原纤维氨基酸测序第26-27页
     ·海参肠胶原降解酶的制备第27页
     ·海参肠胶原降解酶明胶酶谱稀释倍数确定第27页
     ·海参肠胶原降解酶最适pH确定第27页
     ·海参肠胶原降解酶最适温度确定第27页
     ·抑制剂海参肠胶原降解酶的影响研究第27页
     ·海参肠胶原降解酶明胶酶谱电泳检测第27-28页
     ·罗非鱼皮SDS-PAGE上样量及稀释倍数确定第28页
     ·海参肠胶原降解酶酶解海参体壁胶原纤维研究第28页
     ·海参肠胶原降解酶酶解罗非鱼皮特性研究第28页
     ·海参体壁胶原纤维海参肠胶原降解酶酶解后TCA-可溶性寡肽含量变化第28-29页
     ·罗非鱼皮经海参肠胶原降解酶酶解后TCA-可溶性寡肽含量变化第29-30页
第三章 结果与讨论第30-42页
   ·各因素对海参体壁胶原纤维溶出的影响第30-35页
     ·水洗次数对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第30-31页
     ·碱洗时间对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第31-32页
     ·碱液浓度对海参体壁胶原纤维电泳检测的影响第32-33页
     ·海参体壁胶原纤维的红外光谱分析第33页
     ·海参体壁胶原纤维的氨基酸组成第33-34页
     ·氨基酸测序第34-35页
   ·海参肠胶原降解酶特性研究第35-38页
     ·海参肠胶原降解酶明胶酶谱稀释倍数确定第35页
     ·海参肠胶原降解酶最适pH第35-36页
     ·海参肠胶原降解酶最适温度第36-37页
     ·抑制剂对海参肠胶原降解酶的影响第37-38页
   ·海参肠胶原降解酶酶解罗非鱼皮和海参体壁胶原纤维研究第38-42页
     ·罗非鱼皮SDS-PAGE上样量及稀释倍数确定第38页
     ·海参肠胶原降解酶酶解海参体壁胶原纤维SDS-PAGE电泳将测第38-39页
     ·海参肠胶原降解酶酶解罗非鱼皮SDS-PAGE电泳将测第39页
     ·海参肠胶原降解酶酶解海参体壁胶原纤维TCA-可溶性寡肽含量第39-40页
     ·海参肠胶原降解酶酶解罗非鱼皮TCA-可溶性寡肽含量第40-42页
第四章 结论第42-44页
参考文献第44-48页
致谢第48-49页
附录第49页

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