家用自然恒温冷藏箱的实验研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·研究背景 | 第9-17页 |
| ·果蔬储存方法 | 第9-11页 |
| ·冷藏技术的发展 | 第11-12页 |
| ·冷藏设备的发展现状 | 第12-14页 |
| ·自然冷源在食品储存中的应用 | 第14-15页 |
| ·食品的冷藏温度 | 第15-17页 |
| ·课题研究的内容及意义 | 第17-20页 |
| ·课题研究的内容 | 第17页 |
| ·课题研究的意义 | 第17-20页 |
| 第二章 家用自然恒温冷藏箱的设计 | 第20-36页 |
| ·家用自然恒温冷藏箱设计原理 | 第20-23页 |
| ·冷藏箱通过箱壁向箱外气体的传热 | 第20-21页 |
| ·呼吸热 | 第21-22页 |
| ·输入冷藏箱内的热空气热量 | 第22-23页 |
| ·自然恒温冷藏箱的理论基础 | 第23-28页 |
| ·传热原理 | 第23-27页 |
| ·气流组织 | 第27-28页 |
| ·冷藏箱形状的选择 | 第28-29页 |
| ·冷藏箱隔热层的选择 | 第29-36页 |
| ·表面材料选择 | 第29-30页 |
| ·保温材料的选择 | 第30-31页 |
| ·隔热层导热系数的测定 | 第31-34页 |
| ·冷藏箱的制作 | 第34-36页 |
| 第三章 冷藏箱的模拟 | 第36-44页 |
| ·冷藏箱数值模拟计算 | 第37-39页 |
| ·建立模型 | 第39页 |
| ·划分网格 | 第39页 |
| ·模型求解 | 第39-41页 |
| ·设定边界条件 | 第40页 |
| ·模型初始化 | 第40-41页 |
| ·模拟结果 | 第41-44页 |
| 第四章 家用自然恒温冷藏箱实验台介绍 | 第44-52页 |
| ·系统介绍 | 第44页 |
| ·实验台配置的主要设备及选型 | 第44-46页 |
| ·箱体 | 第44页 |
| ·送风管道 | 第44-45页 |
| ·风扇 | 第45页 |
| ·温控器 | 第45页 |
| ·温度巡检仪 | 第45-46页 |
| ·测点布置 | 第46-47页 |
| ·实验位置 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·自然恒温冷藏箱成本及运行分析 | 第50页 |
| ·自然恒温冷藏箱的预测 | 第50-52页 |
| 第五章 结果与分析 | 第52-60页 |
| ·箱内温度分布 | 第52-54页 |
| ·箱内纵向温度对比 | 第52-53页 |
| ·箱内横向温度对比 | 第53-54页 |
| ·箱内某点随时间的变化 | 第54页 |
| ·室外环境变化对自然恒温冷藏箱的影响 | 第54-57页 |
| ·室外环境变化对箱内温度的影响 | 第54-56页 |
| ·室外环境变化对送风量的影响 | 第56-57页 |
| ·送风温度对自然恒温冷藏箱的影响 | 第57-58页 |
| ·储存菠菜结果对比分析 | 第58-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 发表论文及科研情况 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
