| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 1 文献综述 | 第9-14页 |
| ·国内外嗜酸乳杆菌的研究进展 | 第9-11页 |
| ·嗜酸乳杆菌的生物学特性 | 第9页 |
| ·嗜酸乳杆菌的益生功能特性 | 第9-10页 |
| ·嗜酸乳杆菌对畜禽养殖的应用效果 | 第10-11页 |
| ·嗜酸乳杆菌的分类及分布 | 第11页 |
| ·嗜酸乳杆菌的分类 | 第11页 |
| ·嗜酸乳杆菌的分布 | 第11页 |
| ·抗性突变菌株的选育方法 | 第11-12页 |
| ·自然突变选育 | 第11-12页 |
| ·诱发突变选育 | 第12页 |
| ·微生态制剂的概述 | 第12-14页 |
| ·微生态制剂的概念 | 第12-13页 |
| ·微生态制剂的分类 | 第13页 |
| ·动物微生态制剂的作用机制 | 第13-14页 |
| 2 本课题的研究目的和内容 | 第14-15页 |
| ·研究目的 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 猪源性嗜酸乳杆菌的分离筛选与鉴定 | 第15-25页 |
| 1 材料 | 第15-17页 |
| ·样品来源 | 第15页 |
| ·培养基的成分以及配制方法 | 第15-16页 |
| ·主要的试剂 | 第16页 |
| ·引物 | 第16-17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| 2 方法 | 第17-19页 |
| ·样品的采集及前处理 | 第17页 |
| ·取样 | 第17页 |
| ·样品处理 | 第17页 |
| ·嗜酸乳杆菌的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·菌株的初筛 | 第17-18页 |
| ·菌株的复筛 | 第18页 |
| ·嗜酸乳杆菌的鉴定 | 第18-19页 |
| ·细菌的形态特征观察 | 第18页 |
| ·生理生化特性的鉴定 | 第18页 |
| ·乳杆菌属的初步鉴定 | 第18页 |
| ·碳水化合物发酵产酸鉴定 | 第18页 |
| ·16 SrDNA序列分析 | 第18-19页 |
| 3 结果与分析 | 第19-24页 |
| ·细菌的形态特征 | 第19-20页 |
| ·生理生化特性的鉴定 | 第20-21页 |
| ·乳杆菌属初步鉴定 | 第20页 |
| ·碳水化合物发酵产酸鉴定 | 第20-21页 |
| ·菌株La-5的16 SrDNA序列分析 | 第21-24页 |
| ·PCR片段扩增 | 第21-22页 |
| ·序列分析和种系发生关系 | 第22-24页 |
| 4 小结 | 第24-25页 |
| 第三章 嗜酸乳杆菌La-5优良菌株的选育 | 第25-36页 |
| 1 材料 | 第25-26页 |
| ·试验菌株 | 第25页 |
| ·培养基成分以及配制方法 | 第25页 |
| ·主要试剂与药品 | 第25-26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| 2 方法 | 第26-29页 |
| ·菌株La-5的生长动力学测定 | 第26页 |
| ·菌株La-5耐酸性能的驯化 | 第26-27页 |
| ·菌株La-5a耐胆盐性能的驯化 | 第27页 |
| ·菌株La-5b耐热性能的驯化 | 第27-28页 |
| ·菌株La-5c产酸性能的测定 | 第28页 |
| ·电位滴定法测总酸 | 第28页 |
| ·发酵液总酸计算方法 | 第28页 |
| ·嗜酸乳杆菌活菌数和存活率的计算 | 第28-29页 |
| ·嗜酸乳杆菌活菌数的计算 | 第28-29页 |
| ·嗜酸乳杆菌存活率的计算 | 第29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-34页 |
| ·菌株La-5的生长动力学测定 | 第29页 |
| ·菌株La-5耐酸性能的驯化 | 第29-31页 |
| ·菌株La-5a耐胆盐能力的驯化 | 第31-32页 |
| ·菌株La-5b耐热性能的驯化 | 第32-34页 |
| ·菌株La-5c产酸性能测定 | 第34页 |
| 4 小结 | 第34-36页 |
| 第四章 嗜酸乳杆菌La-5c的小白鼠喂养试验 | 第36-43页 |
| 1 材料 | 第36-37页 |
| ·供试菌株及动物 | 第36页 |
| ·培养基成分及配制方法 | 第36页 |
| ·主要试剂与药品 | 第36-37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| 2 方法 | 第37-38页 |
| ·菌株La-5c菌液制备和试验准备 | 第37页 |
| ·菌株La-5c的安全性试验 | 第37-38页 |
| ·菌株La-5c的益生效果试验 | 第38页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠体态特征的作用试验 | 第38页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠的增重试验 | 第38页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠免疫器官的影响 | 第38页 |
| 3 结果与分析 | 第38-42页 |
| ·菌株La-5c的安全性试验 | 第38-41页 |
| ·小白鼠体态特征的变化 | 第38-39页 |
| ·小白鼠肝肾组织形态的变化 | 第39-40页 |
| ·血常规检测 | 第40-41页 |
| ·菌株La-5c的益生效果试验 | 第41-42页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠体态特征的作用试验 | 第41页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠的增重试验 | 第41-42页 |
| ·菌株La-5c对小白鼠免疫器官的影响 | 第42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 第五章 嗜酸乳杆菌La-5c的微生态制剂壁材的优化 | 第43-53页 |
| 1 材料 | 第43-44页 |
| ·供试菌株 | 第43页 |
| ·培养基成分及配制方法 | 第43页 |
| ·主要试剂与药品 | 第43页 |
| ·主要仪器 | 第43-44页 |
| 2 方法 | 第44-46页 |
| ·芯材的制备 | 第44页 |
| ·壁材与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第44页 |
| ·阿拉伯胶与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第44页 |
| ·海藻糖与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第44页 |
| ·麦芽糊精与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第44页 |
| ·菌株La-5c微胶囊化的单因素试验 | 第44-45页 |
| ·阿拉伯胶浓度对微生态制剂的影响 | 第44-45页 |
| ·海藻糖浓度对微生态制剂的影响 | 第45页 |
| ·麦芽糊精浓度对微生态制剂的影响 | 第45页 |
| ·菌株La-5c微胶囊化的正交试验 | 第45页 |
| ·菌株La-5c微生态制剂的技术路线图 | 第45页 |
| ·菌株La-5c微生态制剂的稳定性试验 | 第45-46页 |
| 3 结果与分析 | 第46-52页 |
| ·壁材与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第46-48页 |
| ·阿拉伯胶与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第46页 |
| ·海藻糖与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第46-47页 |
| ·麦芽糊精与菌株La-5c的生物相容性测定 | 第47-48页 |
| ·菌株La-5c微胶囊化的单因素试验 | 第48-50页 |
| ·阿拉伯胶浓度对微生态制剂的影响 | 第48-49页 |
| ·海藻糖浓度对微生态制剂的影响 | 第49-50页 |
| ·麦芽糊精浓度对微生态制剂的影响 | 第50页 |
| ·菌株La-5c微胶囊化的正交试验 | 第50-51页 |
| ·菌株La-5c微生态制剂的稳定性试验 | 第51-52页 |
| 4 小结 | 第52-53页 |
| 第六章 结论与展望 | 第53-54页 |
| 1 结论 | 第53页 |
| 2 展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58页 |