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食品企业生产通用卫生规范研究

摘要第1-7页
Abstract第7-9页
绪论 食品企业生产通用卫生规范研究进展第9-12页
第一章 食品企业生产通用卫生规范研究的目的和意义第12-14页
第二章 研究方法第14-17页
   ·研究方法第14页
   ·问卷调查法第14-15页
   ·征求意见法第15页
   ·国际标准比对第15页
   ·统计学方法第15-16页
   ·技术路线第16-17页
第三章 研究结果第17-41页
   ·问卷调查结果第17-20页
   ·征求意见结果第20-21页
   ·国内外标准比对研究结果第21-23页
   ·食品企业生产通用卫生规范的框架和修改内容研究结果第23-32页
   ·标准修订前后的主要变化及原因第32-41页
第四章 讨论和建议第41-44页
   ·修订食品企业生产通用卫生规范的紧迫性第41页
   ·调整食品生产企业生产通用卫生规范的内容第41-42页
   ·对制修订食品生产规范类安全标准的建议第42页
   ·新旧通用规范之间的主要区别第42-43页
   ·健全食品安全规范类标准体系应加强的基础工作第43-44页
结论第44-45页
参考文献第45-47页
附录1 食品企业调查表第47-50页
附录2 食品企业通用卫生规范征求意见表第50-67页
附录3 综述:国内外生产过程食品管理、法规和标准研究第67-74页
 参考文献第73-74页
致谢第74-75页
个人简介第75页

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