| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| ·乳果糖的生产 | 第9-10页 |
| ·纤维二糖差向异构酶研究进展 | 第10-13页 |
| ·纤维二糖差向异构酶生产菌株的发现 | 第10页 |
| ·纤维二糖差向异构酶的酶学性质 | 第10-11页 |
| ·R. albus CE 晶体结构 | 第11-12页 |
| ·纤维二糖差向异构酶的应用研究进展 | 第12-13页 |
| ·酶的固定化技术 | 第13-16页 |
| ·酶的载体固定化方法 | 第13-14页 |
| ·固定化载体的研究现状 | 第14页 |
| ·无载体固定化技术 | 第14-15页 |
| ·新型载体材料的开发 | 第15-16页 |
| ·立题背景及意义 | 第16-17页 |
| ·本课题研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 纤维二糖差向异构酶的诱导表达及分离纯化 | 第18-26页 |
| ·实验材料及设备 | 第18-19页 |
| ·菌株和质粒 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·主要仪器和设备 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·纤维二糖差向异构酶活力测定 | 第19页 |
| ·重组纤维二糖差向异构酶表达条件的优化 | 第19-20页 |
| ·纤维二糖差向异构酶的分离纯化 | 第20页 |
| ·SDS-PAGE 检测酶的纯度 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-25页 |
| ·重组纤维二糖差向异构酶最佳表达条件的探究 | 第20-23页 |
| ·纤维二糖差向异构酶的分离纯化 | 第23-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第三章 纤维二糖差向异构酶在芽孢表面的吸附固定化 | 第26-37页 |
| ·实验材料及设备 | 第26页 |
| ·菌株及培养基 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·芽孢的制备 | 第26-27页 |
| ·酶在芽孢表面吸附条件的选择 | 第27页 |
| ·固定化酶活力测定 | 第27页 |
| ·游离酶和固定化酶性质的测定 | 第27-28页 |
| ·固定化酶吸附强度的检测 | 第28页 |
| ·芽孢表面吸附固定化酶用于乳果糖生产的研究 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·芽孢表面固定化纤维二糖差向异构酶条件的优化 | 第28-30页 |
| ·固定化酶酶学性质研究 | 第30-32页 |
| ·纤维二糖差向异构酶动力学分析 | 第32-33页 |
| ·酶在枯草芽孢表面吸附的强度 | 第33-34页 |
| ·固定化酶在乳果糖制备中的应用 | 第34-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 纤维二糖差向异构酶在磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)表面的共价固定化 | 第37-48页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·主要实验原料及试剂 | 第38页 |
| ·实验设备 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-40页 |
| ·化学共沉淀法合成 Fe_3O_4纳米颗粒 | 第38页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)的制备 | 第38-39页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)的表征分析 | 第39页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)固定化酶的制备 | 第39页 |
| ·固定化酶活力的测定 | 第39-40页 |
| ·固定化酶应用于乳果糖生产的研究 | 第40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-47页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)制备条件优化 | 第40-41页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)的表征 | 第41-42页 |
| ·磁性 Fe_3O_4/P (GMA/HEMA)共价固定纤维二糖差向异构酶的制备 | 第42-45页 |
| ·固定化酶应用于乳果糖的制备 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 主要结论与展望 | 第48-49页 |
| 主要结论 | 第48页 |
| 展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第55页 |
