| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-15页 |
| 第一章 食品安全管理中的政府责任的概述 | 第15-21页 |
| ·政府承担管理食品安全责任的理论基础 | 第15-17页 |
| ·公共物品理论 | 第15-16页 |
| ·市场失灵与政府干预理论 | 第16页 |
| ·人民主权理论 | 第16-17页 |
| ·食品安全管理中的政府责任的具体内容 | 第17-21页 |
| ·法律责任 | 第17-18页 |
| ·政治责任 | 第18-19页 |
| ·行政责任 | 第19页 |
| ·道德责任 | 第19-21页 |
| 第二章 我国政府管理食品安全的现状 | 第21-31页 |
| ·我国食品安全管理体系 | 第21-25页 |
| ·我国食品安全的法律管理体系 | 第21-22页 |
| ·我国对食品安全的行政管理体系 | 第22-25页 |
| ·我国食品安全管理中的食品标准检测体系 | 第25页 |
| ·我国对食品安全信息公开体系 | 第25页 |
| ·我国食品安全管理中存在的问题 | 第25-31页 |
| ·食品安全法律管理体系存在不足之处 | 第26-27页 |
| ·食品安全行政管理体系存在的问题 | 第27-28页 |
| ·食品安全标准体系有待完善 | 第28页 |
| ·食品安全信息公开体系存在的问题 | 第28-31页 |
| 第三章 我国政府在履行食品安全管理责任时存在的问题及其原因 | 第31-37页 |
| ·政府履行食品安全管理责任时存在的问题 | 第31-34页 |
| ·食品安全管理中,政治责任的畸形 | 第31-32页 |
| ·食品安全管理中,法律责任不到位 | 第32页 |
| ·食品安全管理中,行政责任缺失 | 第32-33页 |
| ·食品安全管理中,道德责任不健全 | 第33-34页 |
| ·食品安全管理中政府责任缺位的原因 | 第34-37页 |
| ·食品安全管理体制低效、法律体系不完善 | 第34-35页 |
| ·食品安全管理技术支持不够、社会参与不足 | 第35-36页 |
| ·食品安全管理中,缺乏道德的正确引导 | 第36-37页 |
| 第四章 发达国家的经验 | 第37-41页 |
| ·健全的法律法规 | 第37页 |
| ·管理机构分工明确 | 第37-38页 |
| ·先进的标准检测技术 | 第38页 |
| ·多渠道的信息公开 | 第38-39页 |
| ·责任追究的力度大 | 第39-41页 |
| 第五章 改善我国政府在食品安全中责任的途径 | 第41-49页 |
| ·构建有效的食品安全法律体系 | 第41-42页 |
| ·完善食品安全的管理机构体系 | 第42-43页 |
| ·完善食品安全标准体系、提高食品安全检测技术 | 第43-45页 |
| ·加强国际化交流合作 | 第45页 |
| ·完善食品安全信息发布体系 | 第45-46页 |
| ·加强道德建设 | 第46-49页 |
| 结语 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 个人简况及联系方式 | 第55-57页 |