| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-29页 |
| 1 花椒资源简介 | 第9-14页 |
| ·花椒的植物形态及生态分布 | 第9-10页 |
| ·花椒的化学成分研究 | 第10-12页 |
| ·花椒的功效研究 | 第12-14页 |
| 2 植物多酚介绍 | 第14-20页 |
| ·植物多酚的定义及结构 | 第14-15页 |
| ·植物多酚的测定、提取和分离纯化 | 第15-18页 |
| ·植物多酚的活性 | 第18-20页 |
| 4 立题背景意义及研究内容 | 第20-21页 |
| ·立题背景及意义 | 第20-21页 |
| ·论文主要研究内容 | 第21页 |
| 参考文献 | 第21-29页 |
| 第二章 花椒多酚的提取工艺研究 | 第29-41页 |
| 1 材料与方法 | 第29-32页 |
| ·试验材料与仪器 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-32页 |
| 2 试验结果与分析 | 第32-38页 |
| ·多酚标准曲线 | 第32页 |
| ·提取溶剂对花椒多酚得率的影响 | 第32-33页 |
| ·单因素试验 | 第33-37页 |
| ·正交试验优化 | 第37-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 第三章 花椒多酚的纯化工艺研究 | 第41-57页 |
| 1 试验材料与方法 | 第41-46页 |
| ·试验材料与仪器 | 第41-42页 |
| ·试验方法 | 第42-46页 |
| 2 试验结果与分析 | 第46-54页 |
| ·大孔吸附树脂的筛选 | 第46-49页 |
| ·NKA-9型大孔吸附树脂静态吸附解吸试验结果 | 第49-50页 |
| ·NKA-9型树脂对花椒多酚的动态吸附及解吸条件优化结果 | 第50-54页 |
| ·NKA-9型大孔树脂对花椒多酚的富集能力 | 第54页 |
| 3 本章小结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-57页 |
| 第四章 花椒多酚的活性研究 | 第57-67页 |
| 1 试验材料与方法 | 第57-60页 |
| ·试验材料与仪器 | 第57-58页 |
| ·试验方法 | 第58-60页 |
| 2 试验结果与分析 | 第60-64页 |
| ·花椒多酚对DPPH自由基清除活性的测定 | 第60-61页 |
| ·花椒多酚对超氧阴离子自由基清除活性的测定 | 第61-62页 |
| ·花椒多酚对羟自由基自由基清除活性的测定 | 第62-63页 |
| ·花椒多酚还原力的的测定 | 第63-64页 |
| 3 本章小结 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 第五章 结论及展望 | 第67-69页 |
| 1 结论 | 第67页 |
| 2 展望 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第71页 |