淄博市畜产品质量安全监管存在的问题与对策研究
| 摘要 | 第1-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| 1. 研究的目的与意义 | 第14-15页 |
| ·研究背景 | 第14页 |
| ·研究意义 | 第14-15页 |
| 2. 国内外畜产品质量安全监管工作研究现状 | 第15-19页 |
| ·国际现状 | 第15-18页 |
| ·FAO动物疫病防控框架 | 第15-16页 |
| ·WTO的SPS协议 | 第16页 |
| ·世界动物卫生组织(OIE)的国际规则 | 第16-18页 |
| ·国内部分理论研究 | 第18-19页 |
| 3 研究思路与框架 | 第19页 |
| 4 研究方法 | 第19-20页 |
| 第二章 淄博市畜产品质量监管现状 | 第20-32页 |
| 1 畜牧业基本情况 | 第20-21页 |
| 2 畜产品质量安全监管概念 | 第21-23页 |
| ·畜产品 | 第21-22页 |
| ·畜产品质量安全监管 | 第22-23页 |
| ·动物防疫 | 第22-23页 |
| ·监督管理 | 第23页 |
| 3. 动物防疫机构建设情况 | 第23-26页 |
| ·三个机构 | 第23-25页 |
| ·畜牧兽医主管机构 | 第23-24页 |
| ·动物卫生监督机构 | 第24-25页 |
| ·动物疫病预防控制中心 | 第25页 |
| ·三支兽医队伍 | 第25-26页 |
| ·官方兽医 | 第25-26页 |
| ·执业兽医 | 第26页 |
| ·乡村兽医 | 第26页 |
| 4. 监管工作开展情况 | 第26-32页 |
| ·兽医体制改革取得突破 | 第26-27页 |
| ·无规定动物疫病区建设 | 第27-28页 |
| ·开展监管工作试点 | 第28-30页 |
| ·监管工作规范化 | 第30-32页 |
| 第三章 淄博市畜产品质量监管问题 | 第32-38页 |
| 1. 监管工作存在的主要问题 | 第32-34页 |
| ·法律体系不健全 | 第32-33页 |
| ·动物防疫机构不健全 | 第33页 |
| ·队伍配备不健全 | 第33页 |
| ·基础设施建设滞后 | 第33页 |
| ·部门间缺乏配合 | 第33-34页 |
| ·执法行为不规范 | 第34页 |
| 2. 畜产品质量的危害 | 第34-38页 |
| ·动物疫病 | 第34-36页 |
| ·药物残留 | 第36-37页 |
| ·重金属污染 | 第37-38页 |
| 第四章 淄博市畜产品质量安全监管对策 | 第38-49页 |
| 1. 国家层面的应对措施 | 第38页 |
| ·完善法律体系 | 第38页 |
| ·健全机构 | 第38页 |
| 2. 人员管理 | 第38-40页 |
| ·转变动物卫生监督队伍的编制性质 | 第38-39页 |
| ·优化动检监督机构设置 | 第39页 |
| ·把好检疫执法人员进出关 | 第39页 |
| ·转变队伍管理的方式,建立制度约束机制 | 第39页 |
| ·严格考评和检疫员等级评定,建立公平竞争机制 | 第39页 |
| ·落实岗位目标管理责任制,建立政策激励机制 | 第39-40页 |
| 3. 落实全程规范监管 | 第40-44页 |
| ·畜产品产前阶段监管 | 第40-42页 |
| ·推行规模化、标准化养殖 | 第40-41页 |
| ·加强饲料质量规范管理 | 第41-42页 |
| ·加强兽药质量管理 | 第42页 |
| ·生产加工阶段监管措施 | 第42-44页 |
| ·严格动物防疫条件审查 | 第42-43页 |
| ·屠宰加工场的规范管理 | 第43-44页 |
| ·流通阶段的监管措施 | 第44页 |
| ·检疫 | 第44页 |
| ·监督管理 | 第44页 |
| 4. 完善体系与制度 | 第44-49页 |
| ·健全预警体系 | 第45-46页 |
| ·预警的基本方式 | 第45页 |
| ·预警系统的基本框架 | 第45-46页 |
| ·预警系统的主要工作 | 第46页 |
| ·建立可追溯体系 | 第46-47页 |
| ·档案化管理制度 | 第46-47页 |
| ·畜禽标识制度 | 第47页 |
| ·完善宣传制度 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第52页 |
