牛蒡多糖的提取纯化及其抗氧化性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| ·概述 | 第9页 |
| ·牛蒡多糖研究进展 | 第9-14页 |
| ·牛蒡营养价值 | 第10页 |
| ·牛蒡药用价值 | 第10-11页 |
| ·牛蒡特殊功效 | 第11页 |
| ·牛蒡开发现状 | 第11-13页 |
| ·牛蒡多糖研究概况 | 第13-14页 |
| ·论文立题依据 | 第14-16页 |
| ·论文研究意义 | 第14-15页 |
| ·论文主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 牛蒡多糖的提取工艺研究 | 第16-33页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·实验原料 | 第16页 |
| ·主要仪器 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-20页 |
| ·多糖含量测定 | 第17页 |
| ·原料的预处理 | 第17-18页 |
| ·多糖样品含量测定方法 | 第18页 |
| ·热水浸提牛蒡多糖工艺 | 第18-19页 |
| ·微波辅助浸提牛蒡多糖工艺 | 第19页 |
| ·超声波辅助浸提牛蒡多糖工艺 | 第19-20页 |
| ·实验结果分析 | 第20-32页 |
| ·热水浸提工艺研究 | 第20-25页 |
| ·微波辅助浸提工艺研究 | 第25-28页 |
| ·超声波辅助浸提工艺研究 | 第28-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 牛蒡多糖的分离纯化工艺研究 | 第33-42页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·实验原料 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第34-35页 |
| ·多糖的测定 | 第35页 |
| ·工艺流程 | 第35页 |
| ·蛋白质的去除 | 第35-36页 |
| ·小分子物质的去除 | 第36页 |
| ·脱色 | 第36页 |
| ·SephadexG-75柱层析 | 第36页 |
| ·纯度检测 | 第36页 |
| ·牛蒡多糖理化性质测定 | 第36-37页 |
| ·实验结果分析 | 第37-41页 |
| ·蛋白质标准曲线 | 第37页 |
| ·蛋白质脱除工艺研究 | 第37-39页 |
| ·SephadexG-75洗脱曲线 | 第39-40页 |
| ·牛蒡多糖的纯度鉴定 | 第40页 |
| ·牛蒡多糖的理化性质 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 牛蒡多糖的成分及结构分析 | 第42-48页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·实验原料 | 第42页 |
| ·主要仪器 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·牛蒡多糖的提取,分离和纯化工艺流程图 | 第43-44页 |
| ·牛蒡纯化多糖的组成分析 | 第44页 |
| ·牛蒡纯化多糖的糖苷键键型 | 第44-45页 |
| ·实验结果分析 | 第45-47页 |
| ·牛蒡纯化多糖的单糖组分 | 第45-46页 |
| ·牛蒡纯化多糖的~1HNMR图谱 | 第46页 |
| ·牛蒡纯化多糖的糖苷键键型 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 牛蒡多糖的抗氧化性研究 | 第48-78页 |
| ·实验材料 | 第48-49页 |
| ·实验原料 | 第48页 |
| ·主要仪器 | 第48页 |
| ·主要试剂 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49-51页 |
| ·DPPH·自由基清除方法 | 第49页 |
| ·抗脂质过氧化能力POV值测定方法 | 第49页 |
| ·OH·清除方法 | 第49-50页 |
| ·O_2·清除方法 | 第50页 |
| ·还原力测定方法 | 第50-51页 |
| ·实验结果分析 | 第51-76页 |
| ·牛蒡粗多糖的抗氧化性 | 第51-59页 |
| ·牛蒡脱蛋白多糖的抗氧化性 | 第59-68页 |
| ·牛蒡纯化多糖的抗氧化性 | 第68-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 总结 | 第78-81页 |
| 参考文献 | 第81-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 攻渎硕士期间发表的论文 | 第89-90页 |
