| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| 1 问题的提出 | 第11页 |
| 2 研究的背景及意义 | 第11-13页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| ·有利于湖南农村小康建设 | 第12页 |
| ·有利于湖南城乡统筹发展和谐新农村建设 | 第12-13页 |
| ·有利于农业大省向农业强省转变 | 第13页 |
| ·有利于湖南现代农业和农村经济发展 | 第13页 |
| 3 国内外研究综述 | 第13-19页 |
| ·国内研究综述 | 第13-17页 |
| ·国外研究综述 | 第17-19页 |
| 4 研究的方法及思路 | 第19-20页 |
| ·研究内容和方法 | 第19页 |
| ·理论研究与实地调研相结合的方法 | 第19页 |
| ·实证分析法 | 第19页 |
| ·定量研究与定性研究相结合 | 第19页 |
| ·静态分析与动态分析相结合 | 第19页 |
| ·研究思路及总体框架 | 第19-20页 |
| 第二章 加快发展农产品加工业的理论基础 | 第20-27页 |
| 1 优先发展主导产业部门理论 | 第20-21页 |
| 2 产业链理论 | 第21页 |
| 3 不平衡增长理论 | 第21-22页 |
| 4 发展极理论 | 第22-23页 |
| 5 产业空间理论 | 第23-24页 |
| 6 新经济地理论 | 第24-25页 |
| 7 全球性新区域主义 | 第25页 |
| 8 孵化器理论 | 第25-27页 |
| 第三章 湖南农产品加工业的现状与问题及原因分析 | 第27-39页 |
| 1 湖南农产品加工业的发展现状 | 第27-30页 |
| ·出口创汇，促成了一批优势产业 | 第27-28页 |
| ·龙头企业带动，初步形成了6大产业链条 | 第28页 |
| ·农产品加工技术改造步伐加快，部分企业的精深加工能力增强 | 第28-29页 |
| ·农产品加工注重质量安全，创立了一批有市场竞争力的知名品牌 | 第29页 |
| ·企业经营机制不断完善，增强了企业发展后劲 | 第29-30页 |
| 2 湖南农产品加工业现阶段存在的问题 | 第30-32页 |
| ·农产品加工业总体水平低 | 第30页 |
| ·加工规模不大，带动能力较弱 | 第30-31页 |
| ·从事农产品粗加工的多，精深加工的少 | 第31页 |
| ·基地建设不强 | 第31页 |
| ·企业流动资金遗乏 | 第31-32页 |
| ·管理体制存在弊端，宏观调控乏力 | 第32页 |
| ·营销意识薄弱，缺乏农业品牌 | 第32页 |
| 3 湖南农产品加工业现阶段存在的问题的主要原因 | 第32-39页 |
| ·湖南农产品加工业外部环境的变化 | 第33-35页 |
| ·市场环境的变化 | 第33-34页 |
| ·宏观经济政策的变化 | 第34-35页 |
| ·其他市场竞争主体带来的压力 | 第35页 |
| ·湖南农产品加工业自身的劣势 | 第35-39页 |
| ·农产品加工业市场脆弱 | 第36-37页 |
| ·湖南农产品加工业产业结构趋同 | 第37页 |
| ·布局分散，规模偏小，市场竞争力差 | 第37-39页 |
| 第四章 湖南农产品加工业发展的SWOT分析 | 第39-47页 |
| 1 SWOT分析的概念 | 第39页 |
| 2 湖南的农产品加工业发展的SWOT分析 | 第39-47页 |
| ·湖南的农产品加工业发展的优势(Strengths)分析 | 第39-41页 |
| ·农产品加工原料优势 | 第40页 |
| ·成本价格优势 | 第40页 |
| ·质量优势 | 第40-41页 |
| ·人力资源优势 | 第41页 |
| ·市场竞争优势 | 第41页 |
| ·品牌建设优势 | 第41页 |
| ·湖南的农产品加工业发展的劣势(Weaknesses)分析 | 第41-43页 |
| ·加工业发展落后 | 第41-42页 |
| ·农产品国际市场竞争力不强 | 第42页 |
| ·企业规模偏小、竞争力不强 | 第42页 |
| ·内部结构不合理，进一步发展受限 | 第42-43页 |
| ·行业资金投入少，严重影响了研究开发工作和产品设计水平 | 第43页 |
| ·企业管理水平落后，劳动力素质不高，科技专业化人员匮乏 | 第43页 |
| ·湖南的农产品加工业发展的机会(Opportunities)分析 | 第43-45页 |
| ·国家的战略支持 | 第43-44页 |
| ·政府的政策引导 | 第44页 |
| ·中国入世 | 第44页 |
| ·奥运商机 | 第44-45页 |
| ·电子商务的发展 | 第45页 |
| ·发展潜力大 | 第45页 |
| ·湖南的农产品加工业发展的威胁(Threats)分析 | 第45-47页 |
| ·外部环境不理想 | 第45页 |
| ·竞争激烈 | 第45-47页 |
| 第五章 加快湖南农产品加工业发展的战略对策 | 第47-66页 |
| 1 加快湖南农产品加工业发展的战略选择原则 | 第47页 |
| 2 加快湖南农产品加工业发展的战略选择 | 第47-62页 |
| ·推进农产品加工业发展的区域化战略 | 第47-51页 |
| ·加强特色农产品基地建设 | 第47-49页 |
| ·建立农产品优势产业带 | 第49-51页 |
| ·实施品牌战略 | 第51-55页 |
| ·利用品牌的效应 | 第51-52页 |
| ·重视品牌的创立 | 第52-55页 |
| ·实施科技创新战略 | 第55-59页 |
| ·大力开展农产品精深加工技术和设备的研究开发 | 第55-56页 |
| ·加强横向经济技术联合与协作 | 第56-57页 |
| ·加强农业科技成果推广 | 第57页 |
| ·提高从业劳动生产者的综合素质 | 第57-58页 |
| ·加强良种繁育和供应体系建设 | 第58-59页 |
| ·建立企业联盟战略 | 第59-62页 |
| ·树立长期战略目标，强化企业联盟合作意识 | 第59-60页 |
| ·大力扶持湖南大型农产品加工企业集团 | 第60页 |
| ·发展自身核心竞争力，建立对等的战略联盟 | 第60-61页 |
| ·明确联盟中合作与竞争的边界，强化自身保护 | 第61页 |
| ·循序渐进地拓展与跨国农产品加工企业的战略联盟 | 第61-62页 |
| 3 推进加快湖南农产品加工业发展的战略保障措施 | 第62-66页 |
| ·加快湖南农产品加工业融资服务体系建设 | 第62-64页 |
| ·加强对农产品加工业的财政政策支持 | 第64-66页 |
| ·加强财政支持，优化支持结构 | 第64页 |
| ·完善政策支持方式，提高可持续发展能力 | 第64-66页 |
| 结束语 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简历 | 第70页 |
