| 目录 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 英文缩略词表 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| ·高血压概述 | 第12-16页 |
| ·高血压及其危害 | 第12-13页 |
| ·高血压的发病机制及治疗方法 | 第13-14页 |
| ·肾素-血管紧张素系统、激肽释放酶-激肽系统与高血压 | 第14-16页 |
| ·降血压肽的研究进展 | 第16-21页 |
| ·降血压肽的研究现状 | 第16-17页 |
| ·降血压肽降血压机理的研究 | 第17-18页 |
| ·降血压肽的制备方法 | 第18-20页 |
| ·我国食品降血压肽研究中存在的问题及前景分析 | 第20-21页 |
| ·本研究的学术背景及理论与实践意义 | 第21-22页 |
| ·本课题的来源及主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 工程菌培养基国产化的研究 | 第23-35页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·菌株 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·培养基和常用溶液配制 | 第23-24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·C源单因素实验 | 第25页 |
| ·N源单因素实验 | 第25页 |
| ·C、N源正交实验 | 第25-26页 |
| ·培养条件优化 | 第26页 |
| ·生长曲线测定 | 第26页 |
| ·IPTG诱导条件优化 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-34页 |
| ·C源单因素实验 | 第27-28页 |
| ·N源单因素实验 | 第28页 |
| ·C、N源正交实验 | 第28-30页 |
| ·工程菌培养条件优化结果 | 第30-31页 |
| ·生长曲线测定 | 第31-32页 |
| ·工程菌诱导条件优化结果 | 第32-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 乳糖做为诱导剂替代IPTG的研究 | 第35-43页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·菌株 | 第35页 |
| ·主要试剂 | 第35页 |
| ·培养基和常用溶液配制 | 第35页 |
| ·主要仪器设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·乳糖诱导浓度单因素实验(含葡萄糖培养基) | 第36页 |
| ·加葡萄糖培养基与不加葡萄糖培养基诱导比较 | 第36页 |
| ·乳糖诱导浓度单因素实验(不含葡萄糖培养基) | 第36页 |
| ·乳糖诱导正交实验 | 第36-37页 |
| ·诱导综合比较 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-42页 |
| ·乳糖诱导浓度单因素实验(含葡萄糖培养基) | 第37-38页 |
| ·加葡萄糖培养基与不加葡萄糖培养基诱导比较 | 第38-39页 |
| ·乳糖诱导浓度单因素实验(不含葡萄糖培养基) | 第39页 |
| ·乳糖诱导正交实验 | 第39-41页 |
| ·诱导综合比较 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 重组降血压肽高密度发酵工艺研究 | 第43-52页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·菌株 | 第43页 |
| ·主要试剂 | 第43页 |
| ·培养基和常用溶液配制 | 第43页 |
| ·主要仪器设备 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·5L发酵罐中工程菌生长曲线的测定 | 第44页 |
| ·10%-80%不同的溶氧对蛋白表达量的影响 | 第44页 |
| ·发酵过程中发酵液含氮量的变化 | 第44页 |
| ·诱导前补料方案的研究 | 第44-45页 |
| ·诱导后补料方案的研究 | 第45页 |
| ·补料因素综合比较 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-51页 |
| ·5L发酵罐中工程菌生长曲线的测定 | 第45-46页 |
| ·10%-80%不同的溶氧对蛋白表达量的影响 | 第46-47页 |
| ·发酵过程中发酵液含氮量的变化 | 第47-48页 |
| ·诱导前补料方案的研究 | 第48-50页 |
| ·诱导后补料方案的研究 | 第50-51页 |
| ·补料因素综合比较 | 第51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第五章 重组降血压肽分离纯化工艺研究 | 第52-59页 |
| ·实验材料 | 第52-53页 |
| ·菌株 | 第52页 |
| ·主要试剂 | 第52页 |
| ·培养基和常用溶液配制 | 第52-53页 |
| ·主要仪器设备 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·超滤分离目标蛋白条件的优化 | 第53-54页 |
| ·胰蛋白酶酶解蛋白条件的优化 | 第54页 |
| ·RP-HPLC检验酶解产物 | 第54页 |
| ·降血压肽ACE抑制活性的测定 | 第54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-58页 |
| ·超滤分离目标蛋白条件的优化结果 | 第54-55页 |
| ·胰蛋白酶酶解GST蛋白条件的优化结果 | 第55-56页 |
| ·RP-HPLC检验酶解产物的结果 | 第56-57页 |
| ·降血压肽的抑制率和IC50 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 结论与展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |