| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 1 导论 | 第11-18页 |
| ·研究背景、研究目的及意义 | 第11-13页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的及研究意义 | 第12-13页 |
| ·国内外旅游饭店品牌建设研究现状 | 第13-16页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14-16页 |
| ·研究思路、研究方法及总体框架 | 第16-18页 |
| ·研究思路 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·总体框架 | 第17-18页 |
| 2 旅游饭店品牌理论及山西旅游饭店实施品牌建设的意义 | 第18-26页 |
| ·旅游饭店品牌 | 第18-19页 |
| ·旅游饭店品牌的运营特征 | 第19-21页 |
| ·品牌经营与产品经营的差异 | 第21-22页 |
| ·山西旅游饭店实施品牌建设的意义 | 第22-26页 |
| ·对饭店自身的意义 | 第22-24页 |
| ·对顾客的意义 | 第24页 |
| ·对社会的意义 | 第24-26页 |
| 3 山西旅游饭店品牌建设现状及 SWOT 分析 | 第26-36页 |
| ·山西旅游饭店品牌建设现状 | 第26-28页 |
| ·山西旅游饭店品牌建设 SWOT 分析 | 第28-36页 |
| ·优势分析（Strength） | 第28-29页 |
| ·劣势分析（Weakness） | 第29-32页 |
| ·机会分析（Opportunity） | 第32-34页 |
| ·威胁分析（Threat） | 第34-36页 |
| 4 山西旅游饭店品牌建设具体对策 | 第36-54页 |
| ·进行准确的品牌定位 | 第36-38页 |
| ·提供优质的品牌服务 | 第38-43页 |
| ·培育优秀的品牌建设队伍 | 第39-41页 |
| ·提升饭店的品牌服务质量 | 第41-43页 |
| ·打造独有的品牌特色 | 第43-46页 |
| ·加强科学的品牌管理 | 第46-49页 |
| ·建立品牌管理组织系统 | 第46-47页 |
| ·注重品牌的日常维护 | 第47-48页 |
| ·强化品牌的危机管理 | 第48-49页 |
| ·实施有效的品牌宣传 | 第49-51页 |
| ·注重适当的品牌扩张 | 第51-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第59-60页 |