| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-19页 |
| ·抗菌剂综述 | 第7-10页 |
| ·抗菌剂研究现状 | 第7-8页 |
| ·抗菌剂分类 | 第8-10页 |
| ·壳聚糖及其衍生物 | 第10-13页 |
| ·壳聚糖概述 | 第10-11页 |
| ·壳聚糖衍生物概述 | 第11-13页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的抗菌性能 | 第13-16页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的抗菌活性 | 第13-14页 |
| ·壳聚糖衍生物的抗菌活性 | 第14-15页 |
| ·壳聚糖抗菌活性的影响因素 | 第15-16页 |
| ·壳聚糖与DNA的作用研究 | 第16-18页 |
| ·壳聚糖抗菌机理研究 | 第16-17页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与DNA作用 | 第17-18页 |
| ·论文研究工作的提出 | 第18-19页 |
| 第二章 壳聚糖衍生物的制备及性能表征 | 第19-34页 |
| ·壳聚糖衍生物的合成 | 第19-20页 |
| ·实验原料及仪器 | 第19-20页 |
| ·实验原料 | 第19页 |
| ·实验仪器 | 第19-20页 |
| ·壳聚糖衍生物制备方法 | 第20页 |
| ·O-羧甲基壳聚糖（O-CMCS）的制备 | 第20页 |
| ·N-甲基亚磷酸壳聚糖（N-MPCS）的制备 | 第20页 |
| ·磺化壳聚糖（Sulfated CS）的制备 | 第20页 |
| ·羟乙基壳聚糖（HECS）的制备 | 第20页 |
| ·N-烷基化壳聚糖（N-alkylated-CS）的制备 | 第20页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的结构和性能表征 | 第20-23页 |
| ·实验原料及仪器 | 第20-21页 |
| ·实验原料 | 第20-21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·测试方法 | 第21-23页 |
| ·红外光谱(IR Spectrum)测试 | 第21页 |
| ·取代度（DS）测试 | 第21-22页 |
| ·材料表面动态接触角测试 | 第22页 |
| ·壳聚糖及其衍生物抗菌性能测试 | 第22-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-33页 |
| ·壳聚糖及其衍生物的红外光谱（IR Spectrum）测试结果分析 | 第23-28页 |
| ·壳聚糖的红外光谱分析 | 第23页 |
| ·O-羧甲基壳聚糖的红外光谱分析 | 第23-25页 |
| ·N-甲基亚磷酸壳聚糖的红外光谱分析 | 第25页 |
| ·磺化壳聚糖的红外光谱分析 | 第25-26页 |
| ·羟乙基聚糖的红外光谱分析 | 第26页 |
| ·N-烷基化壳聚糖的红外光谱分析 | 第26-28页 |
| ·壳聚糖衍生物的取代度测定 | 第28-29页 |
| ·壳聚糖衍生物的取代位点分析 | 第29页 |
| ·材料表面动态接触角的测试结果分析 | 第29-30页 |
| ·抗菌性能测试结果分析 | 第30-33页 |
| ·壳聚糖衍生物的选取 | 第33-34页 |
| 第三章 壳聚糖及其衍生物与质粒和mRNA关系研究 | 第34-60页 |
| ·实验仪器及药品 | 第34-35页 |
| ·实验仪器 | 第34页 |
| ·实验药品 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35-40页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与质粒DNA的作用关系 | 第35页 |
| ·琼脂糖凝胶电泳实验 | 第35页 |
| ·圆二色谱（CD Spectrum）分析 | 第35页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与大肠杆菌mRNA体内作用关系 | 第35-39页 |
| ·大肠杆菌的培养及预处理 | 第35-36页 |
| ·菌体mRNA的提取 | 第36页 |
| ·RNA斑点杂交 | 第36-39页 |
| ·壳聚糖及其衍生物对大肠杆菌转化的影响 | 第39-40页 |
| ·LB（Luria-Bertani）培养基的配制 | 第39页 |
| ·SOC培养基的配制 | 第39页 |
| ·实验体系制备 | 第39页 |
| ·大肠杆菌转化实验 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-59页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与质粒DNA的作用关系 | 第40-53页 |
| ·琼脂糖凝胶电泳结果分析 | 第40-50页 |
| ·圆二色谱（CD Spectrum）测定分析 | 第50-53页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与大肠杆菌mRNA体内作用关系 | 第53-55页 |
| ·壳聚糖及其衍生物对大肠杆菌转化的影响 | 第55-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 第四章 壳聚糖及其衍生物对大肠杆菌蛋白酶结构的影响 | 第60-70页 |
| ·引言 | 第60-61页 |
| ·实验仪器及药品 | 第61-62页 |
| ·实验仪器 | 第61页 |
| ·实验药品 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-63页 |
| ·Zeta电位测试实验 | 第62页 |
| ·壳聚糖及其衍生物与大肠杆菌蛋白酶液作用关系 | 第62-63页 |
| ·磷酸缓冲液的配制 | 第62页 |
| ·大肠杆菌的培养 | 第62页 |
| ·大肠杆菌细胞破碎与酶液收集 | 第62页 |
| ·圆二色谱（CD Spectrum）分析 | 第62-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-69页 |
| ·Zeta电位测试结果分析 | 第63-64页 |
| ·壳聚糖及其衍生物对大肠杆菌蛋白酶结构的影响 | 第64-69页 |
| ·壳聚糖及其衍生物对蛋白酶结构的影响 | 第64-66页 |
| ·不同浓度的壳聚糖及其衍生物对蛋白酶结构的作用 | 第66-67页 |
| ·不同相对分子质量的壳聚糖对蛋白酶结构的作用 | 第67页 |
| ·不同取代度的壳聚糖衍生物对蛋白酶结构的作用 | 第67-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第五章 总论及展望 | 第70-72页 |
| ·全文总结 | 第70-71页 |
| ·工作展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第77-78页 |
| 致谢 | 第78页 |
