| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第一章 中国奶业发展的战略地位 | 第9-21页 |
| ·奶类是改善居民膳食结构、提高国民身体素质的主导产品 | 第9-11页 |
| ·发展奶业是新时期农业产业结构调整的战略任务 | 第11-14页 |
| ·奶业发展可以促进种植业三元结构的快速形成 | 第11-12页 |
| ·奶业是畜牧业发展的重点 | 第12-13页 |
| ·奶业是促进农产品加工和农村二、三产业发展的动力 | 第13-14页 |
| ·发展奶业是促进城乡与区域经济协调发展的重要途径 | 第14-16页 |
| ·发展奶业有利于促进农民增收,缩小城乡差距 | 第14-15页 |
| ·发展奶业有利于促进西部农村经济发展,缩小区域差距 | 第15-16页 |
| ·发展奶业是带动相关产业发展的强大动力 | 第16-17页 |
| ·发展奶业是加快农业产业化进程的先导 | 第17-21页 |
| 第二章 我国奶业的发展历程及基本概况 | 第21-43页 |
| ·中国奶业发展历程 | 第21-25页 |
| ·计划经济发展时期的缓慢发展阶段(1949—1978年) | 第21页 |
| ·改革开放初期的快速发展阶段(1979-1992年) | 第21-22页 |
| ·市场经济发展初期的调整发展阶段(1993-1998年) | 第22页 |
| ·市场经济环境下的高速发展时期(1999-2003年) | 第22-25页 |
| ·农村奶牛养殖业在我国奶业发展和农村经济中的地位 | 第25-26页 |
| ·我国奶牛饲养的基本状况 | 第26-43页 |
| ·奶牛良种覆盖率 | 第26-28页 |
| ·我国奶牛的饲养规模和生产水平 | 第28-31页 |
| ·原奶质量 | 第31-33页 |
| ·饲料来源及饲料结构 | 第33-35页 |
| ·饲养管理技术水平 | 第35-36页 |
| ·技术推广和技术服务 | 第36-38页 |
| ·产业化程度 | 第38-41页 |
| ·环境污染问题 | 第41-43页 |
| 第三章 我国奶业生产的主要区域和研究对象的确立 | 第43-47页 |
| ·我国奶业发展的区域布局 | 第43-44页 |
| ·确定研究对象 | 第44页 |
| ·研究方法 | 第44-47页 |
| 第四章 不同饲养管理条件下奶牛的经济效益分析 | 第47-97页 |
| ·奶业主产区奶牛养殖的基本状况 | 第47-56页 |
| ·大兴区奶牛养殖基本情况 | 第47页 |
| ·天津武清区奶牛养殖基本状况 | 第47-48页 |
| ·唐山市丰润区奶牛养殖基本状况 | 第48-49页 |
| ·黑龙江双城市奶牛养殖基本状况 | 第49-50页 |
| ·定襄县区奶牛养殖基本概况 | 第50-51页 |
| ·九原区奶牛养殖基本概况 | 第51-53页 |
| ·和林格尔县奶牛养殖基本概况 | 第53-54页 |
| ·呼图壁县奶牛养殖基本概况 | 第54-56页 |
| ·不同养殖类型条件下奶牛的经济效益分析 | 第56-96页 |
| ·影响奶牛经济效益的因素 | 第56-82页 |
| ·经济效益核算 | 第82-96页 |
| ·小结 | 第96-97页 |
| 第五章 目前我国奶业生产中存在的主要问题 | 第97-107页 |
| ·散养户多,规模小,集约化程度低仍是制约我国奶牛生产效益的主要原因 | 第97页 |
| ·从业人员文化素质低,饲养管理方法落后,发病率高 | 第97-98页 |
| ·奶牛品种质量差 | 第98-99页 |
| ·粗饲料单一,营养不平衡 | 第99-100页 |
| ·种草养畜没有补贴,种草积极性低 | 第100-101页 |
| ·原料上涨,盈利空间缩小;奶价不稳,影响奶农积极性 | 第101-102页 |
| ·技术支撑体系薄弱,服务体系不健全 | 第102-103页 |
| ·养殖户和企业没有形成利益联结机制 | 第103-104页 |
| ·环境污染日益突出,可持续发展意识淡薄 | 第104-107页 |
| 第六章 提高我国奶牛生产经济效益和牛奶品质的对策与建议 | 第107-130页 |
| ·进一步加大奶牛良种补贴和良种繁育、良种推广体系建设 | 第107-108页 |
| ·推行适度规模经营,走质量效益型道路 | 第108-110页 |
| ·推行适度规模经营,扭转"小、散、低"的局面,实现五个转变 | 第108-109页 |
| ·推动奶牛业由数量扩张型向质量效益型转变 | 第109-110页 |
| ·发展奶牛养殖小区,加强奶源基地建设 | 第110-113页 |
| ·发挥区域优势,开发多种类型的牛奶产品 | 第113-114页 |
| ·建立奶农和乳品企业的"利益共沾、风险共担"关系 | 第114-115页 |
| ·制定完善奶业相关政策,加强服务体系建设 | 第115-119页 |
| ·加强原奶及乳制品质量安全管理法律、法规和标准体系的建设 | 第119-120页 |
| ·制定专门针对原奶及乳制品安全生产和管理的法律 | 第119页 |
| ·构建与国际接轨的质量标准体系 | 第119-120页 |
| ·合理利用资源,开发使用优质饲草 | 第120-123页 |
| ·制定奶业保护政策 | 第123-124页 |
| ·发展有机生态养殖,保护环境,实现可持续发展 | 第124-129页 |
| ·高温堆肥还田 | 第125-126页 |
| ·人工湿地处理方法 | 第126-127页 |
| ·综合利用技术 | 第127-128页 |
| ·生态处理技术 | 第128页 |
| ·粪肥的多重利用法 | 第128-129页 |
| ·本研究创新点 | 第129-130页 |
| 参考文献 | 第130-131页 |
| 致谢 | 第131-132页 |
| 个人简介 | 第132-133页 |
